Trahanas Xinos “Başkaları Gibi” 400gr

Açıklama

6 günlük ekşi maya ile fermente edilmiştir. Yumuşak un, durum buğdayı irmiği, keçi sütü ve et suyu içeren geleneksel Thassos tarifi. Geleneğe saygıdan dolayı el ovuşturmanın yerini alamaz. Lezzetli sonuç haklı çıkarır. Beyaz peynir ve hatta hafifçe kızartılmış soğan ve tavukla birleştirilir! Biraz yağ eklenmiş kaynar suda sürekli karıştırılarak pişirilir.