Green & Blu Βιολογικό ΠΟΠ Καλαμάτας Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (5lt) tin

Περιγραφή

Πιστοποιημένο βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ΠΟΠ από τη φημισμένη ελιά Καλαμάτας, και νικητής του «international quality awards». Φέρει επίσημα τον ισχυρισμό υγείας της Ε.Ε. λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φαινολικές ουσίες.

Ποικιλία & προέλευση ελιάς: Κορωνέικη, Κυπαρισσίας Δυτικής Πελοποννήσου.

Παραγωγός: Αφοί Νικολακόπουλοι

Κατηγορία ελαιόλαδου: Πιστοποιημένο βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ΠΟΠ, επίπεδο οξύτητας 0,5% ή λιγότερο, υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες: ολικές πολυφαινόλες 513 mg/kg, υδροξυτυροσόλη και παράγωγα 10,3 mg/20 g.

Οργανοληπτικό προφίλ: Ισορροπημένο, μέτριο φρουτώδες και αρωματικό, μέτρια πικάντικο, ήπια πικράδα και ευχάριστα πιπεράτη επίγευση.

Χρήσεις και συνδυασμός τροφίμων: Για διακριτική βελτίωση της γεύσης σε φρέσκες και μαγειρεμένες σαλάτες, σούπες και μαγειρευτά, λαχανικά στον ατμό. Στα αυγά και τα ψάρια καθώς και στο ψήσιμο του κέικ.