Green & Blu Organik PDO Kalamata Sızma Zeytinyağı (5lt) teneke

Açıklama

Ünlü Kalamata zeytin ağacından elde edilen sertifikalı organik sızma zeytinyağı PDO ve “uluslararası kalite ödülleri” sahibi. Yüksek fenolik madde içeriği nedeniyle resmi olarak AB sağlık beyanı taşımaktadır.

Zeytin çeşidi ve kökeni: Koroneiki, Kyparissia, Batı Peloponnese.

Yapımcı.

Zeytinyağı kategorisi: Sertifikalı organik sızma PDO, asitlik seviyesi %0,5 veya daha az, yüksek polifenol içeriği: toplam polifenoller 513 mg/kg, hidroksitirosol ve türevleri 10,3 mg/20 g.

Organoleptik profil: Dengeli, orta derecede meyvemsi ve aromatik, orta derecede baharatlı, hafif acı ve hoş biberli tat.

Kullanım alanları ve gıda kombinasyonları: Taze ve pişmiş salatalarda, çorbalarda ve güveçlerde, buharda pişirilmiş sebzelerde hafif lezzet artışı için. Yumurta ve balıkta ve kek pişirmede.